흑마늘견과류조림 레시피 만드는 방법 1. 통마늘과 견과류들은 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 흑마늘 진액과 간장, 물엿, 물을 넣어 흑마늘 소스를 만든다. 3. 대두유를 두르고 마늘을 팬에 노릇하게 구워준다. 4. 구워진 마늘에 각종 견과류를 넣어 볶는다. 5. 소스를 넣어 조린다. 6. 그릇에 담고 깨를 뿌려 마무리한다. 재료 통마늘 10g, 마카다미아 5g, 호두 5g, 아몬드 5g, 캐슈넛 … Read more
무오색쌈 레시피 만드는 방법 1. 당근, 오이, 표고버섯은 5cm 길이로 가늘게 채썬다. 2. 당근, 오이, 표고버섯은 각각 살짝 볶아내어 식혀둔다. 3. 쇠고기는 간장, 설탕, 마늘, 참기름을 넣어 밑간하여 볶아낸다. 4. 달걀은 얇게 지단을 부쳐 5cm 길이로 썬다. 5. 연겨자, 식초, 마늘, 설탕, 깨를 넣어 소스를 만든다. 6. 모든 재료를 소스에 버무린 다음 무쌈과 함께 낸다. … Read more
단호박 마전 레시피 만드는 방법 1. 단호박을 잘게 다진다. 2. 마를 0.3cm 두께로 썰어 뜨거운 물에 데친다. 3. 잘게 다진 단호박에 밀가루와 찹쌀가루, 물, 소금을 넣어 반죽한다. 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 두른다. 5. 두른 반죽 가운데 마를 올려 부친다. 6. 먹기 좋게 담은 후 건대추를 고명으로 올린다. 재료 단호박 70g, 마 20g, 밀가루 5g, … Read more
닭가슴살 두부선 레시피 만드는 방법 1. 닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 간다. 2. 1에 간 마늘과 소금, 참기름을 섞는다. 3. 반죽 1/3은 비트물, 1/3은 시금치물을 넣어 색을 입힌다. 4. 틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 찐다. 5. 흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 섞어 드레싱을 만든다. 6. 접시에 담고 소스와 베이비채소를 얹는다. 재료 닭고기(가슴살) 50g, 두부 … Read more
웰빙카레죽 레시피 만드는 방법 1. 카레가루를 물에 풀어서 30분 정도 숙성 시켜준다. 2. 닭가슴살은 사방 1cm 크기로 잘라주고, 칵테일새우도 세척해 준비한다. 3. 알 마 늘 , 감자는 사 방 1 c m 길이로 잘라 물 400g에 먼저 익혀준다. 4. 방울토마토, 애호박은 사방 1cm 크기로 썰어준다. 5. 끓고 있는 냄비에 풀어 놓은 카레가루를 섞어 다시 끓여준다. … Read more
매운닭날개구이 레시피 만드는 방법 1. 닭날개를 멕시코고추와 고추가루에 설탕, 다진마늘, 후추를 넣어 밑간을 해준다. 2. 감자는 먹기 좋게 썰어 뜨거운 물에 70% 정도 익혀준다. 3. 감자는 데쳐 낸 후 버터에 볶아준다. 4. 브로콜리는 데치고, 사과와 토마토는 잘게 잘라준다. 5. 냄비에 다진마늘과 다진양파를 볶아주다 토마토를 넣어 소스를 만들어준다. 6. 닭날개를 팬에 구워주고 감자와 샐러드를 곁들여 완성한다. … Read more
웰빙꼬치 레시피 만드는 방법 1. 닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로 잘라준다. 2. 양파 2가지, 색파프리카, 대파는 닭 크기와 비슷하게 잘라준다. 3. 닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에 재워준다. 4. 소스를 만들어준다. 5. 모든 재료를 꼬치에 꽂는다. 6. 꼬치를 팬에 구워주면서 소스를 발라준다. 재료 닭가슴살 150g, 자숙새우 100g, 소라살 100g, 방울토마토 80g 단호박 100g, 대파 50g, 2가지색 파프리카 … Read more
연어스테이크 레시피 만드는 방법 1. 연어는 불려준 다시마에 싸주어 24시간 염지 시켜준다. 2. 잎 녹차는 물에 불려준다. 3. 뒤 수분을 빼주고 팬에 올려서 연어를 약불 에서 구워내 준다. 4. 브로콜리, 호두도 먹기 좋게 잘라준다. 5. 귀리와 쌀은 1시간정도 불려준다. 6. 닭 육수와 미소된장을 넣어 볶아주다가 불린 쌀을 넣어 볶아주어 리조또를 완성하고 접시에 리조또를 담고 구운 … Read more
함초김치 레시피 만드는 방법 1. 함초는 먹기 좋게 썰어준다. 2. 알 배추, 무, 양파도 먹기 좋게 썬다. 3. 오렌지주스와 유자청을 넣어 국물을 만든다. 4. 볼에 함초, 알배추, 무를 넣어 섞고 어간장을 넣어 살짝 절여준다. 5. 절여진 재료에 국물을 부어준다. 6. 3시간 정도 후부터 먹을 수가 있다. 재료 함초 25g, 알배추 50g, 양파 50g, 무 100g, … Read more
양송이구이 레시피 만드는 방법 1. 양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀준다. 2. 청양고추를 송송 다진다. 3. 청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려 준다. 4. 양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다. 5. 소스를 만들어준다. 6. 팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고 소스와 함께 낸다. 재료 양송이 100g, 로즈마리 1g 소 : 다진 돼기고기 100g, 청양고추 30g, 후추 … Read more