한식풍닭가슴살스테이크 레시피 만드는 방법 1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다. 2. 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다. 3. 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다. 4. 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다. 5. 소스를 만들어준다. 6. 접시에 무조림을 깔고 닭가슴살 구이를 올리고 청경채와 함께 소스를 뿌려 완성한다. 재료 닭가슴살 280g, … Read more
강황고구마밥 레시피 만드는 방법 1. 먼저 영양부추를 뺀 재료로 양념장을 30분 전에 만들어준다. 2. 쌀은 30분전에 불려주고 고구마는 껍질째 작은 깍두기 모양으로 잘라 냉수에 담가준다. 3. 닭육수에 강황가루를 풀어주고 쌀과 고구마를 고루 섞어 밥을 해준다. 4. 만들어진 양념장에 영양부추를 한입 크기로 잘라 최종 양념장을 만들어준다. 5. 그릇에 강황고구마밥을 담아주고 양념장과 함께 완성한다. 재료 쌀 100g, … Read more
간장곤약볶음국수 레시피 만드는 방법 1. 곤약은 세척 후 물기를 빼준다. 2. 사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고, 다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다. 3. 팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음 재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다. 4. 볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게 볶아준다. 5. 사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를 섞어 곁들이 소스를 만들어준다. 6. 볶음곤약을 그릇에 … Read more
닭가슴살리조또 레시피 만드는 방법 1. 찹쌀은 30분 정도, 찰보리는 1시간 이상 불려주고 보리쌀은 한번 쪄 준다. 2. 표고버섯은 물에 데친다. 이때 표고버섯 불린 물은 버리지 않고 짜투리 채소와 함께 채소 국물을 만들어준다. 3. 불린 표고버섯, 청피망, 홍피망, 양파, 오리 가슴살은 작은 정사각형으로 잘라주고 청양 고추는 다져준다. 4. 다진 청양고추와 다진마늘은 볶아주고 다시 여기에 다진채소와 가슴살을 … Read more
녹차귀리라떼 레시피 만드는 방법 1. 귀리는 불려준 뒤 닭육수에 삶아준다. 2. 브로콜리는 잘 손질하여 잘게 썰어 놓는다. 3. 양파는 채 썰어 버터로 볶다가 1의 브로콜리와 귀리, 아몬드슬라이스를 넣고 같이 볶아준다. 4. 어느 정도 볶아지면 우유를 넣고 다시 한 번 볶아준다. 5. 닭육수를 넣고 귀리가 익을 때 까지 푹 익힌 후 믹서에 갈아 체에 걸러준다. 6. … Read more
연어롤샐러드 레시피 만드는 방법 1. 영양부추, 시금치는 먹기 좋게 잘라 물에 담가준다. 2. 단호박은 삶아서 체에 내려준다. 3. 토마토는 곱게 다져주고 시금치도 데친 후 단호박, 연두부와 섞어준다. 4. 연어를 포를 떠서 만들어진 단호박과 연두부를 연어에 돌돌 말아 냉동실에 살짝 얼려준다. 5. 소스재료로 소스를 만든다. 6. 접시에 준비된 채소를 깔고 연어를 올리고 소스를 올려 완성한다. 재료 … Read more
비타민이유식 레시피 만드는 방법 1. 브로콜리는 데쳐낸 후 송송 다져준다. 2. 감자는 삶아준 후 체에 내려준다. 3. 멜론은 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 후 믹서에 갈아 체에 내려준다. 4. 체에 내린 감자와 브로콜리 그리고 멜론즙을 함께 섞어준다. 5. 설탕으로 간을 해주고 볼에 담고 요거트로 장식을 해 완성한다. 재료 멜론 300g, 브로콜리 30g, 감자 60g, 요거트 15g, … Read more
한입꼬치구이 레시피 만드는 방법 1. 통삼겹살은 어간장, 마늘기름, 로즈마리, 통후추에 재워준다. 2. 양송이, 피망, 파프리카는 먹기 좋게 썰어서 마늘기름에 구워준다. 3. 고구마는 먹기 좋게 잘라 기름 없이 구워준다. 4. 재워 놓은 통삼겹은 작은 크기로 잘라서 건고추를 넣어 물에 데쳐낸다. 5. 모든 재료를 꼬치에 끼워서 살짝 구워준다. 6. 레몬껍질을 채 썰어서 소스를 만들어주고 꼬치와 함께 완성한다. … Read more
검은깨라면크로켓 레시피 만드는 방법 1. 검은깨를 곱게 부숴 빵가루와 섞어 마른 팬에서 볶는다. 2. 라면을 삶아 건져 물기를 제거 한 뒤 달걀물→녹말가루 순서대로 묻힌다. 3. 다진 쇠고기에 다진 땅콩을 넣어 반죽해 적당한 크기로 빚는다. 4. 반죽을 라면으로 감싸 달걀물→ 빵가루 순으로 입혀 튀긴다. 5. 통계피와 생강을 물(200g)에 넣고 끓여 우려낸 뒤 건더기를 건지고 나머지 소스 … Read more
김말이두부스테이크 레시피 만드는 방법 1. 두부는 사방 3cm 길이와 두께로 잘라 허브 소금을 뿌려 수분을 완전히 빼고 속을 파서 밀가루를 묻힌다. 2. 소 재료를 골고루 양념해 속을 파준 두부에 채워준다. 3. 채워진 두부를 김을 두른 뒤 팬에 은근하게 구워준다. 4. 고구마, 단호박, 아스파라거스를 편으로 썰어 준다. 5. 마늘과 토마토를 각각 다진 후 오일에 볶다가 레드와인을 … Read more