우엉들깨무침 레시피 만드는 방법 1. 우엉은 껍질을 벗긴다. 2. 껍질을 벗긴 우엉은 4cm 길이로 가늘게 채 썬다. 3. 냄비에 물과 우엉을 넣어 3~5분간 삶는다. 4. 삶은 우엉을 체에 건진다. 5. 파를 어슷 썬다. 6. 삶은 우엉, 손질한 파, 양념 재료를 넣고 골고루 무쳐 마무리한다. 재료 •필수재료 : 우엉(25g), 파(2g), 물(300g) •양념 : 들깻가루(2g), 다진마늘(2g), 들기름(1g), … Read more
새우두부만두 레시피 만드는 방법 1. 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다. 2. 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다. 3. 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다. 4. 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다. 5. 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다. 6. 양념장과 함께 곁들여 낸다. … Read more
마마무스프 레시피 만드는 방법 1. 양파와 파는 다져 준비한다. 2. 무는 채를 썰어 놓는다. 3. 시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐, 우유와 함께 갈아 준비한다. 4. 마는 강판에 갈아 시금치 우유(③)에 섞는다. 5. 다져 놓은 양파와 파는 냄비에 버터를 넣고 볶는다. 6. 볶아지는 채소(⑤)에 무(②)와 육수를 붓고 끓여서 무가 익으면 충분히 식힌 뒤, 준비한 우유(④)와 … Read more
시래기리조또 레시피 만드는 방법 1. 무청을 찬물에 담궈 잡냄새를 제거한다. 2. 무청의 물기를 짠다. 3. 물기를 뺀 무청은 적당한 크기로 송송 썰어준다. 4. 무청에 된장, 다진 마늘, 생강즙을 넣어 조물조물 무친다. 5. 팬에 포도씨유를 두르고 양념한 무청을 넣고 볶는다. 6. 밥을 넣고 함께 볶다가 생크림과 버터를 넣고 맛이 어우러지도록 잠시 더 볶아 완성한다. 재료 무청시래기 … Read more
생과일과가자미까나페 레시피 만드는 방법 1. 가자미를 찜통에 찐다 . 2. 양파를 곱게 다진다. 3. 가자미살을 발라내고 양파 다진 것과 마요네즈와 섞는다. 4. 딸기와 참다래는 먹기 좋은 크기로 자른다. 5. 식빵은 동그란 틀로 찍는다. 6. 식빵위에 2의 재료를 바르고 크래커를 올린 뒤 2의 재료를 다시 바르고 참다래를, 딸기를 올린다. 재료 식빵 40g, 딸기 30g, 참다래 30g, … Read more
꽃게살국 레시피 만드는 방법 1. 꽃게는 손질하여 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 물 1컵에 건다시마와 꽃게를 넣고 끓여 육수 ⅔컵을 만든다. 3. 양배추와 토마토는 씻어 1cm×1cm 크기로 썬다. 4. 파는 씻어 어슷썰기 한다. 5. 육수 낸 꽃게는 건져 살을 발라낸다. 6. 육수에 된장을 풀고 양배추와 토마토를 넣고 한소끔 끓인 후 발라놓은 꽃게 살과 파, 다진 … Read more
달래두부김치무침 레시피 만드는 방법 1. 두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썬다. 2. 썰어논 두부는 기름을 두르지 않고 팬에 노릇노릇 굽는다 . 3. 달래는 2cm 가량의 크기로 썬다 . 4. 배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 가량으로 가늘게 채썬다 . 5. 홍피망은 2cm 가량으로 가늘게 채썰고 3, 4와 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 … Read more
딸기소스닭가슴살채소무침 레시피 만드는 방법 1. 닭가슴살을 삶는 뜨거운 물에 데친다. 2. 닭가슴살 데친물에 브로콜리도 살짝 데친다. 3. 닭가슴살은 고기결을 따라 잘게 찢는다. 4. 양상추는 손으로 잘게 찢고 적채, 파프리카는 2cm가량으로 채 썰고 방울토마토는 반으로 자른다. 5. 딸기를 강판에 갈아 호상요구르트와 호두, 소금을 넣어 드레싱을 만든다. 6. 2, 3의 재료를 접시에 담아 딸기드레싱과 곁들인다. 재료 닭가슴살 … Read more
쑥호두달걀말이 레시피 만드는 방법 1. 쑥을 잘게 썬다. 2. 당근을 잘게 다진다. 3. 호두를 칼로 부순다. 4. 달걀을 그릇에 깨뜨려 넣고 소금을 넣어 섞은 후 1,2,3의 재료를 섞는다 . 5. 달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 반숙이 되면 말아서 두툼하게 만든 뒤 약한 불에서 아래, 위, 양옆으로 뒤집어가며 속까지 익힌다 . 6. 한입 크기로 썰어 … Read more
미숫가루 부추전 레시피 만드는 방법 1. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗하고 씻어낸다. 2. 부추, 감자, 당근, 양파는 2cm 가량으로 곱게 채 썬다. 3. 부침가루와 미숫가루를 3 : 1의 비율로 섞는다. 4. 1, 2, 3에 물을 넣어 반죽하고 소금으로 간을 한다. 5. 팬에 현미유를 두르고 3의 반죽을 둥글게 떠 넣어 노릇노릇하게 지진다. 6. 그릇에 담아 완성한다. 재료 … Read more