아시아식 채소 두부 볶음 레시피 만드는 방법
1. 작은 불에 물과 해선장소스, 간장, 전분, 참기름, 녹말가루를 넣고 녹말가루가 잘 풀릴 때까지 섞는다.
2. 큰 소스팬을 중간불에 올린다. 식용유를 두르고 마늘을 15~20초간 타지않게 볶는다.
3. 두부를 넣고 옅은 골든 브라운 색이 날 때까지 3~4분간 익힌다.
4. 데친 그린빈, 청경채, 영콘, 밤을 넣고 섞어준다.
5. 볶은 두부에 소스를 끼얹는다.
6. 땅콩가루를 뿌려 완성한다.
재료
해선장 2g, 간장 1.3g, 녹말 5g, 참기름 2.5g, 식용유 5g, 마늘다진것 2.5g, 두부1.2cm 90g, 그린빈 10g, 청경채 20g, 영콘 15g, 밤 20g, 땅콩다진것 10g, 물 20g
영양분
중량(1인분) : 탄수화물 : 20.4열량 : 375.4나트륨 : 187단백질 : 13.6지방 : 17.5
조리방법
굽기
태그
그린빈
요리종류
반찬