멸치 누룽지과자 레시피 만드는 방법
1. 잔멸치는 잡티를 제거하고 기름을 두르지 않은 팬에서 살짝 볶는다.
2. 고슬고슬하게 지은 밥에 1과 통깨, 설탕을 넣고 골고루 섞는다.
3. 사각 틀에 2를 넣고 랩을 씌워 밀대로 평평하게 민다.
4. 3을 바람이 잘 통하는 곳에서 건조 시킨다.
5. 175℃로 예열된 오븐에 4를 넣고 밥이 바삭해질 때 까지 굽는다.
6. 먹기 좋은 크기로 부숴 접시에 담고 설탕을 뿌린다.
재료
밥 70g, 잔멸치 20g, 통깨 5g, 설탕 5g
영양분
중량(1인분) : 탄수화물 : 29.4열량 : 191나트륨 : 177단백질 : 11.6지방 : 4
조리방법
굽기
요리종류
후식